Bologna’nın Tarihi Merkezindeki Antik Pazar: Quadrilatero

Quadrilatero, İtalya’nın Bologna şehrinde yer alan Orta Çağ’dan kalma bir bölgedir. Şehrin tarihi merkezinde yer alan bölge, geleneksel olarak zanaat ve ticareti canlandırılan bir yerdir. Bu alanda uzun bir geçmişe sahip özel zanaatkarlara ve ticari faaliyetlere ev sahipliği yapmaktadır. Ailelerin genellikle nesilden nesile devrettikleri eşyaların ticareti bu semtte yapılmaktadır. Tarihi mimarinin korunduğu dükkanlarıyla Quadrilatero yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir.

Bologna’nın Antik Pazarı: Quadrilatero

Bologna’nın antik pazarı Quadrilatero, ziyaretçiler için gerçekten özel bir güzergahtadır. Bu bölge, Orta Çağ’dan beri şehrin esnaf loncalarının çoğuna ev sahipliği yapmış ve bugün Bologna’nın en karakteristik yerlerinden biridir. 

Mmahalleden geçen sokaklar çoğunlukla yayalara açıktır. Bölge yerli halk ve ziyaretçiler arasında oldukça popüler bir yerdir. Sokaklar genellikle kalabalık ve hayat doludur. Burada gurmelerin ihtiyaçlarını karşılamaya hazır çok sayıda bar ve şarküteri vardır. Alışveriş için de aynı şey geçerli olup ziyaretçiler lüksten orta sınıfa kadar her çeşit dükkanı burada bulabilmektedir. Tüm bunlara ek olarak meyve ve sebze tezgahları ile Bolonezlerin genellikle alışveriş yaptığı balık tezgahları da bulunmaktadır. 

Gıda ürünleri satan dükkanların yanı sıra her türlü Bolonez spesiyalitesinin bulunduğu Quadrilatero, iyi yemek severlerin gözdesidir. Yerel halk burada tortellini, tagliatelle, lazanya çorbası sunarken, ziyaretçiler birçok şarap barında güzel bir mortadella tabağı ve diğer tipik kurutulmuş etlerden oluşan bir aperatif yiyebilmektedir. 

Quadrilatero’da yer alan Osteria del Sole, iyi şarap içmek ve gerçek Bologna geleneğini keşfetmek için mükemmel bir yerdir. 1465 yılından beri yerel halk ve ziyaretçiler, ahşap masaların etrafında oturup içki içip sosyalleşmektedir. Burası Bologna’daki en eski pub olmakla övünmektedir. Ortamı arkadaş edinmek isteyenler için oldukça idealdir. 

Quadrilatero, 24 saat boyunca ücretsiz olarak ziyarete açıktır. Quadrilatero’yu ziyaret etmek için en uygun zaman dilimi öğleden sonra ve akşam saatleridir. Ziyaretçiler burada kahve ve hamur işi yemek için mola verebilmekte, akşam yemeği ile aperatiflerin keyfine varabilmektedir. Bununla birlikte satıcılar ile sohbet edebilmektedir.