Tarla Yolundan Kültür ve Sanat Caddesine Dönen Brick Lane

Brick Lane, İngiltere’de yer almaktadır. Londra’nın doğusunda Tower Hamlets ilçesinde yer alan ünlü bir caddedir. Swanfield Caddesi ile ticari olarak yoğun olan Bethnal Green yolunu birbirine bağlamaktadır. Yaklaşık 1.2 kilometre uzunluğundadır. Nostaljik dükkanlara ve grafitili hoş duvarlara sahip caddede her haftanın son günü The Truman Brewery isimli pazar kurulmaktadır. Tarihi atmosferi ve hareketli pazarı ile Brick Lane, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken bir destinasyondur.

Tarla Yolundan Sanat Caddesine Dönüşen Brick Lane’ın Tarihi

Brick Lane, 15. yüzyılda tarlaları birbirine bağlayan yol olarak oluşturulmuştur. Eski adı Whitechapel Yolu’dur. Bir zamanlar başkentin en yoksul mahallelerinden biri olan bölge, tuğla ve kiremit üretimi ile gelişmeye başlamıştır. İsmini de 15. yüzyılda yol üstünde yoğun olan tuğla üretim tesislerinden almıştır. Tuğla üretimi dışında bölgede ilk olarak 1680 yılında biracılık yaygınlaşmıştır. İlk olarak 1683 yılında Joseph Truman daha sonra da Benjamin Truman bir zamanlar dünyanın en büyük bira fabrikası olan The Black Eagle Brewery’i kurmuştur. 

17. yüzyıla gelindiğinde Brick Lane, pazarları ün kazanmaya başlamıştır. Bu yıllarda tarlalarda yetiştirilen meyve ve sebzeler pazarlar ile farklı şehirlere satılmıştır. Aynı yüzyılda bölgede dokuma ve terzi sektörü de gelişmeye başlamıştır. Bu gelişmelerin sonucunda 19. yüzyılda bölgeye İrlandalılar ve Aşkenaz Yahudileri göç etmeye başlamıştır. Bu göçler 20. yüzyılın başlarına kadar devam etmiştir. 20. yüzyılın sonlarına doğru ise Bangladeşli insanlar bölgeye göç etmeye başlamıştır. Bu göçler neticesinde bölgenin en kalabalık göçmenleri Bengalliler olmuştur. Yemek kültürüne de etki eden bu göçler ile Brick Lane bölgesi Bengallilere ait olan Anglo-Hint mutfağının geliştiği yer haline gelmiştir. Çoğu müslümanlara ait köri evlerinde  Anglo-Hint mutfağından lezzetler sunulmakta, ancak alkol satışı yapılmamaktadır. Brick Lane’daki ilk köri evleri Aladin, Sheba ve City Spice’dir. 

Dünyanın Mutfağı: Brick Lane

Tek şeritli Arnavut kaldırımlara sahip Brick Lane, son yıllarda sanat ve eğlence bölgesine dönüşmeye başlamıştır. Grafitiler ile dolu duvarları ile Doğu Londra’da sokak sanatının merkezi haline gelmiştir. Bu grafitilerin çoğu ülke dışından gelen sanatçılar tarafından yapılmıştır. Caddenin en popüler grafitisi Belçikalı sanatçı ROA tarafından çizilen The Crane’dir. Grafitiler ile süslenmiş caddede çeşitli sergiler kurulmaktadır. Her hafta çeşitli sanat sergilerinin düzenlendiği The Brick Lane Galerisi de cadde üzerinde yer almaktadır. Buralarda genellikle yerel halkın hazırladığı resim, heykel ve fotoğraf sergileri ön plana çıkmaktadır. 

Caddede nostalji dükkanların sayısı da oldukça fazladır. Beyond Retro, Rokit, Brick Lane Vintage Market ve Hunky Dory Vintage bu alanda popüler dükkanlardır. Nostalji kıyafetlerin, sanat eserlerinin ve mobilyaların süslediği dükkanlarının yanında Brick Lane’de gece kulüpleri de bulunmaktadır. Diğer publardan farklı atmosfere sahip gece kulüpleri öğrenciler tarafından tercih edilmektedir. Eski bira fabrikası olan Truman Brewery ve Monty’s Bar and Lounge caddenin en ünlü gece kulüpleri arasındadır.

Yemek çeşitliliği açısından oldukça farklı tatların bulunduğu Brick Lane, çok sayıda farklı yörenin mutfağına sahiptir. Göçler sonunda sayıları artan Bengallilerin ve İrlandalıların yöresel mutfağa sahip restoranlar bu caddede yer almaktadır. Bunların dışında İtalyan mutfağına sahip La Cucina, Fransız mutfağına sahip Chez Elles, Beigel Bake, Dark Sugars Kakao Evi ve Caboose restoranları da caddenin favori yerleri arasındadır. Canvas Cafe ve Organic Livity ise caddede yer alan vegan restoranlarıdır. 

Dünya lezzetleri sunan birçok restorana ve bara ev sahipliği yapan Brick Lane gün ve saat kısıtlaması olmaksızın ücretsiz olarak ziyaret edilebilmektedir. Caddeye girişler ücretsiz iken caddede her yer alan işletmelerin kendine has fiyat tarifleri bulunmaktadır.