Her Köşesi Tarih Kokan Şehir Quebec Hakkında Bilgiler

Quebec, Kanada sınırları içerisinde bulunan ve birçok turistik mekâna sahip olan şehirlerden biridir. Ayrıca Lawrence Nehri'nin güney kıyısında, ülkenin en büyük ikinci şehri olması da onu turistik açıdan önemli kılmaktadır. Quebec; kuzeyde Hudson Boğazı, doğuda Labrador eyaleti, güneydoğuda St. Lawrence Körfezi ile çevrilidir. Ottova ve Montreal gibi turistik şehirlerin kuzeydoğusunda yer almakta olan Quebec’in ABD ile de sınırı bulunmaktadır.

Quebec’te ziyaret edilebilecek tarihi ve turistik birçok yer bulunmaktadır. Özellikle Old Quebec olarak bilinen Arnavut kaldırımları ve taş duvarları ile meşhur bölge, mutlaka ziyaret edilmesi gereken yerler arasındadır. Bunun yanında Saint Anne Beaupre Tapınağı ve Vieux Limanı şehrin simge yapılarından olup turistlerin sıklıkla ziyaret ettiği yerler arasındadır. Ayrıca meşhur Quebec Duvarları da mutlaka görülmesi gereken güzellikler arasındadır. Bu duvarlar toplamda 4.5 kilometrelik uzunluğa sahiptir. Tarihi bir yolculuğa çıkmak ve manzarayı seyretmek isteyen binlerce kişi her yıl bu yapıyı ziyaret etmektedir. Quebec ile ilgili bilgiler dikkate alındığında bünyesinde barındırdığı neredeyse her yapının turistlere hitap edebilecek güzellikte olduğu söylenebilmektedir.

Quebec tarihi güzelliklerinin yanında mutfak kültürü ile de öne çıkan bir yerdir. Şehrin “quebecoise tourtiere” olarak bilinen etli turtaları ziyaretçiler tarafından oldukça sevilmektedir. Gezi sırasında mutlaka tadılması gereken bu lezzet, farklı ve güzel bir deneyim yaşamak isteyenler için ideal bir tercih olmaktadır. Şehirde deniz mahsulleri de oldukça sık tüketilmektedir. Özellikle somon füme ve dev karidesler ile benzersiz tarifler hazırlanmaktadır. Gezilecek yerlerden denenecek lezzetlere kadar Quebec hakkında her şey turistleri memnun edecek güzelliktedir.

Quebec'in Tarihi

Quebec adı ilk kez 1608 yılında “nehrin daraldığı yer” anlamına gelen Algonquian kelimesinden türetilmiştir. Quebec'in kuruluşu 17. yüzyılın başlarına dayanmaktadır. Şehir kurulduktan kısa süre sonra Meksika Körfezi'ne ve Mississippi Nehri'nin batısına kadar genişlemiştir. 1898 yılında ise şehrin sınırları kuzeyde Eastmain Nehri'ne ve doğuda Labrador'a kadar ulaşmıştır. 1718 yılında Ungava isimli bölge de işgal edilerek şehir sınırlarına dâhil edilmiştir.

Quebec'in bugünkü sınırları 1927 yılında İngiliz Danışma Meclisi’nin Labrador'u Newfoundland'a vermesiyle belirlenmiştir.

Quebec uzun yıllar Fransızların egemenliği altında kalmış ve şehirde Fransızca konuşulmuştur. 1763 yılında İngilizlerin Yeni Fransa'yı satın almasından sonra ise İngilizce de şehirde yaygınlaşmaya başlamıştır. 1960’lı yıllarda ise şehirde Fransızcanın etkinliği tekrardan artmaya başlamıştır. Bu gelişme şehirde Frankofon-Anglofon ilişkilerinin de değişmesine yol açmıştır. Görüldüğü üzere şehirde 17. yüzyıldan beri süregelen bir İngiltere-Fransa çekişmesi hâkimdir. Ancak şehirde 1974’te Fransızcanın resmi dil ilan edilmesi dengeleri bir nebze de olsa değiştirmiştir.

Quebec’teki İngiltere – Fransa çekişmesi şehrin dolaylı olarak sanat tarihi açısından eşsiz bir zenginliğe kavuşmasını sağlamıştır. Bölgede 1700’lü yılların ortalarına kadar Fransız etkileri görülürken sonraki yıllarda İngiltere’nin hâkimiyeti öne çıkmıştır. Quebec’te 1980 yılında Kanada’dan ayrılmak için referandum yapılmış olsa da yerel halkın tercihi %60 ile ülkeye bağlı kalmak olmuştur.

Quebec Denildiğinde İlk Akla Gelenler

Quebec’in en belirgin özellikleri arasında tarihi sokakları, mükemmel tasarıma sahip olan binaları ve milli parkları gelmektedir. Özellikle “Eski Quebec” olarak bilinen Arnavut kaldırımlı taş şehir, görülmeye değer güzellikler arasındadır. Montmorency Şelalesi, Niagara’dan bile daha yüksek olmasıyla bilinen ve turistlerin de oldukça ilgisini çeken yerlerdendir. Ayrıca meşhur Quebec Kalesi de 1832 yılından beri tüm ihtişamıyla turistleri selamlamaktadır. Bu kalede yaz mevsiminde her gün turistlerin de izleyebileceği Muhafız Değiştirme Töreni düzenlenmektedir.

Quebec yıl boyunca önemli etkinliklere ev sahipliği yapmaktadır. Özellikle Quebec Kış Karnavalı bu etkinlikler arasında öne çıkmaktadır. Etkinlik 2006 yılında 1 milyon kişinin katılımıyla düzenlenmiş ve büyük bir üne kavuşmuştur. Sonraki yıllarda ise popülaritesi günden güne artmıştır. Şimdilerde şehri kış mevsiminde sadece bu festival için dahi ziyaret eden turistlere rastlamak mümkündür. Bu da Quebec’in festivallerini şehirde ilk akla gelenlerden biri yapmaktadır.

Quebec denildiğinde akla gelenler arasında Laurentians'taki kayak merkezleri önemli bir yer tutmaktadır. Turistlerin kış tatili için tercih ettiği 960 metre yüksekliğindeki Tremblant Dağı, şehirde öne çıkanlar arasındadır. Bir başka popüler kayak alanı, Québec’e oldukça yakın bulunan Mont Sainte Anne'dir. Mükemmel kış sporlarına ek olarak bölgede kamp, yürüyüş, dağ bisikleti ve golf gibi birçok yaz etkinliği hizmeti de verilmektedir.

Quebec'e Gideceklere Tavsiyeler

Sanatın, tarihin ve kültürel birçok güzelliğin sembolü olan Quebec’te turistlerin ziyaret edebilecekleri onlarca yer bulunmaktadır. Turistlere bu anlamda verilebilecek en güzel tavsiye ise “Old Quebec” olarak anılan bölgeyi ziyaret etmeleridir. Eski Quebec olarak bilinen bu bölge büyüleyici Arnavut kaldırımları ve harika bir işçiliğe sahip taş binaları ile ziyaretçileri kendisine hayran bırakmaktadır. Bunun yanında şehirde mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir diğer yer de Gatineau Park’tır. Huzur veren gölleri ve tertemiz havasıyla kendisiyle aynı adı taşıyan nehrin yakınında bulunan Gatineau Park, şehir ziyaretlerinde mutlaka uğranması gereken noktalardandır. Parkı ziyaret eden turistlere Lusk Mağarası'nda düzenlenen turlara da katılmaları tavsiye edilmektedir. Gatineau Park’ın en güzel seyir noktası olan Belvédère Champlain manzarası da görülmeye değer güzellikler arasındadır. Ayrıca şehirdeki simge yapılardan biri olan "La Citadelle de Québec" adlı tarihi kale mutlaka ziyaret edilmelidir. Québec'teki tarihi Place Royal de şehri ziyaret eden turistlerin mutlaka uğramaları gereken yerlerin başında gelmektedir.

Quebec’te mutlaka tadına bakılması gerekenler arasında ilk sırayı kuşkusuz etli turta olarak bilinen “quebecoise tourtiere” almaktadır. Turistlere bu meşhur şehir lezzetinin yanında peynir ve sosla kızartılan patates kızartması yemeleri tavsiye edilmektedir. Quebec’i ziyaret eden turistlere verilebilecek diğer bir tavsiye de geyik etinin tadına bakmalarıdır. Oldukça yumuşak bir dokuya sahip olan ve çeşitli soslarla servis edilen geyik eti denenmesi gerekenler arasında ilk sıralardadır.

Quebec'e Giderken Alınması Gerekenler

Quebec şehrinde ziyaret edilebilecek milli parklar ve doğal alanlar oldukça fazladır. Bu tür temiz havanın bol olduğu yerler serin olabilmektedir.

• Bu yüzden turistlerin ziyaret öncesi yanlarında mutlaka bir polar bulundurmaları tavsiye edilmektedir.
• Ayrıca Gatineau Park’ı ziyaret edecek olan turistlere yanlarında eğer mümkünse bir dürbün bulundurmaları önerilmektedir. Park içerisinde yer alan Belvédère Champlain manzarası şehrin izlemeye değer güzelliklerindendir.
• Şehirde Montmorency Şelalesi gibi mekanları ziyaret etmek isteyen turistlerin yanlarında su geçirmez bir çanta bulundurmaları tavsiyeler arasındadır.
• Ayrıca turistlerin yanlarında ufak atıştırmalıklar bulundurmaları da verilebilecek tavsiyeler arasındadır.

Quebec Hakkında İlginç Bilgiler

Kanada’nın Quebec şehri hakkında bilinmeyenler oldukça fazladır.

Şehirde bulunan Chateau Frontenac, dünyada fotoğrafı en çok çekilen otel unvanını alarak Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeyi başarmıştır.

Ayrıca Kanada dünyadaki saf akçaağaç şurubunun yaklaşık %70'ini üretmesiyle bilinen bir ülkedir. Bu %70’lik dilimin yaklaşık %90'ı Quebec eyaletinde üretilmektedir. Şehir hakkında bilinmeyenlerden bir diğeri de Quebec’te yaşayan İrlandalı sayısının bir hayli fazla olduğudur. Tarihçiler, Quebec nüfusunun yaklaşık %40'ının İrlanda kökenli olduğunu tahmin etmektedir.

Şehir sakinlerinin yaklaşık %80'i ana dilleri olarak Fransızca konuşmaktadır. Quebec bu özelliğinin yanında Kuzey Amerika kıtasının en eski Fransızca konuşulan yeri olarak da bilinmektedir.

Ayrıca Quebec'e yaklaşık 7,5 mil uzaklıkta bulunan Montmorency Şelalesi yaklaşık 270 fit yüksekliği ile Niagara’dan dahi 100 fit daha uzundur. Notre-Dame Katedrali’nin aslı Fransa’nın Paris şehrinde bulunmasına rağmen Queabec’te de bir kopyasının bulunduğu bilinmektedir. Bunda şehrin bir zamanlar Fransız sömürgesinde kalmasının büyük bir etkisinin olduğu düşünülmektedir.

Şehir hakkında bilinmeyenlerden bir diğeri de Kanada'daki ilk ticari bira fabrikasının 1668'de Quebec’te açıldığıdır. “La Brasseries du Roi” ismiyle anılan ve “Kralların Bira Fabrikası” anlamına gelen bu yer ülkede ilk olması sebebiyle turistler arasında da oldukça popülerdir.