Vatikan Meşhur Yemekleri

Yöresel

Vatikan mutfağı hakkında bilinmesi gereken nokta ülkenin geleneksel İtalyan mutfak kültürünü yansıtıyor oluşudur. Dolayısıyla İtalya’nın ünlü yemekleri pizza, risotto ve lazanya gibi pek çok lezzetin Vatikan mutfağında da yer aldığı görülmektedir. Bunların yanı sıra Vatikan’ın geleneksel yemeklerinden olan “swiss guard eggplant parmesan” ise tüm dünyada bilinen bir lezzet haline gelmiştir. Tüm bunlar göz önüne alındığında İtalya genelinde olduğu gibi Vatikan’da da ağırlıklı olarak sebze ve hamur işlerinin tüketildiği görülmektedir.

Antipasto

İtalya’da geleneksel bir başlangıç mezesi olan antipasto Vatikan’da da çok sevilmektedir. Tütsülenmiş et, balık, zeytin, mantar, enginar, sirke ve çeşitli peynirlerle hazırlanan bu meze ana yemeklerden önce tüketilmektedir. Antipastonun farklı çeşitleri Vatikan’ın sınırlarına yakın bir konumda bulunan Trattoria Vaticano Giggi adlı restoranda tadılabilmektedir.

Pizzetta

Pizzetta; geleneksel büyük İtalyan pizzasının boyutlarının yeniden yorumlanmış hali olarak bilinmektedir. Domates sosu, peynir ve çeşitli içeriklerle hazırlanan bu pizzaların boyutu geleneksel olanlardan çok daha küçük yapılmaktadır. Vatikan’da bolca tüketilen bu minik pizzalar Alice Pizza Via delle Grazie adlı restoranda yenebilmektedir.

Peynirli Kabak

Vatikan’da sıkça tüketilen zucchini with rich ricotta, taze kabak ve ricotta peynirinden yapılan bir yemektir. Dilimlenen kabakların üzerine ricotta, sarımsak ve zeytinyağı konularak pişirilen bu yemek, farklı şekillerde de tüketilebilmektedir. Lazanya şeklinde pişirilebildiği gibi cannoli rulo dolgusu olarak da kullanılabilmektedir. Zucchini with rich ricotta yemeğinin Vatikan’a yakın bir konumda bulunan Associazione Enogastronomica D'arte Dop&doc adlı restorada tadılabilmektedir.

İtalyan Usulü Parmesanlı Patlıcan

Swiss guard eggplant parmesan; patlıcan, parmesan peyniri ve çeşitli baharatlarla hazırlanan Vatikan’a özgü bir yemektir. Bu yöresel yemek, galeta ununa batırılan patlıcanların derin yağda kızartılması daha sonra üzerlerine domates sosu ve parmesan koyulup pişirilmesi ile elde edilmektedir. Swiss guard eggplant parmesanın La Zanzara adlı restoranda lezzetli halinin bulunduğu söylenmektedir.

Sarıkanat Orkinos Balığı

Yellowfin tuna fillet; sarıkanat orkinos balığının özel soslarla marine edilerek ızgarada pişirilmesi ile yapılan enfes bir yemektir. Vatikan’da oldukça ünlü olan bu yemek genellikle turşu veya limon dilimleri ile servis edilmektedir. Yellowfin tuna fillet yemeğinin Vatikan yakınlarındaki Hoi Restaurant Rome’da yenilmesi tavsiye edilmektedir.

Tofu Salatası

Tofu insalata, Vatikan’da oldukça popüler olan bir salatadır. Lezzetli ve hafif olan tofu insalata; tofu peyniri, yeşil sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanmaktadır. Bu salatanın en lezzetli halinin Vatikan’a yakın bir konumda bulunan Fa-bìo adlı restoranda yapıldığı söylenmektedir.

Vatikan Şehir Devleti’nde yemek yenilebilecek yalnızca bir restoran ve pizzacı bulunmaktadır. Bu seçenekler dışında nerede yemek yenir diye merak eden ziyaretçilere verilebilecek pek çok yanıt bulunmaktadır. Vatikan’da en çok popüler olan yemeklerin tüketilebileceği restoranlar ülke sınırına yakın muhitlerde yer almaktadır. Bu restoranlardan ilki Vatikan’ın geleneksel yemeği olan “swiss guard eggplant parmesan”ın da servis edildiği La Zanzara restorandır. Diğer bir seçenek ise menüsünde deniz mahsülleri, İtalyan lezzetleri ve Vatikan’da sıklıkla tüketilen yemeklerin yer aldığı Hoi Restaurant Rome’dur. Ayrıca Tre Pupazzi restoranında da Vatikan’a özgü lezzetler tadılabilmektedir.

Ülkenin yakınlarında Vatikan’ın yemek kültürüne ait lezzetlerin dışında geleneksel Türk mutfağının da tadılabileceği restoranlar yer almaktadır. Vatikan sınırına yakın bölgede kebap, döner ve börek gibi geleneksel Türk yemekleri tatmak isteyenler Turkish Kebab restoranına uğrayabilirler. İstanbul - Pizza - Kebab di AGIT restoranında ise İtalyan pizzalarının yanı sıra falafel ve baklava gibi lezzetler tadılabilmektedir. Vatikan’a yakın bir diğer Türk restoranı ise Pizza e Kebab’tır. Restoranda İtalyan pizzalarının yorumlanmış versiyonlarının yanı sıra Türk mutfağından yemekler de yer almaktadır.

Sevdiklerinizle Paylaşın

Vatikan Gezilecek Yerler

Vatikan Gezi Rehberi

İtalya Gezilecek Şehirleri

Vatikan Hakkında

Vatikan’a Ne Zaman Gidilir?

Vatikan’dan Ne Alınır?

İtalya Vizesi

İtalya’ya yapılacak turistik gezilerde Schengen vizesi şartı aranmaktadır. 90 günlük ziyaretleri kapsayan Schengen vizesi için kişilerin ikâmet adreslerine göre ilgili İtalya Konsolosluğu’na başvuru yapmaları gerekmektedir.

Vatikan Gezilecek Yerler

Pietà Heykeli

The Last Judgment

Aziz Petrus Baldachin

Vatikan Kütüphanesi