Lezzetleri ve Doğal Güzellikleriyle Ünlü Uman Hakkında Bilgiler

Ukrayna’da bulunan Uman şehri, 1761 yılında kurulmuştur. Bir yüzyıldan fazla bir süre boyunca, Polonya’nın ileri gelenlerinden oluşan Potocki ailesine ait bir şehir olmuştur. Demiryolunun gelişiyle birlikte önemli ölçüde gelişen şehir, mühendislik, gıda ve yapı malzemeleri endüstrisinde uzmanlaşarak bir sanayi merkezi haline gelmiştir.

Dünya ve sanat tarihinde önemli bir yere sahip olan Uman’daki Umansky Müzesi, Uman Kültür ve Yaşam Müzesi ve Uman Sanat Galerisi birçok esere ev sahipliği yapmaktadır. Şehrin önemli turistik merkezlerinden olan Sofiyivka Parkı ise her yıl binlerce ziyaretçiyi ağırlamaktadır. Aynı zamanda Ukrayna’nın tarihi açısından önemli bir yere sahip olan bu park, büyüleyici doğa manzarasıyla da kendine hayran bırakmaktadır.

Tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra mutfağıyla da ön plana çıkan Uman, çeşitli hamur işleri, taze balıkları ve muhteşem yerel lezzetleriyle ziyaretçilere eşsiz bir deneyim sunmaktadır. Mimarisi, sanat eserleri, doğal güzellikleri ve lezzetli mutfağıyla dikkat çeken Uman, görülmesi gereken şehirler arasında yer almaktadır.

Uman'ın Tarihi

Ukrayna’da bulunan Uman şehri, Polonyalı bir asilzade olan Francizsek Salezy Potocki tarafından kurulmuştur. Çöküş döneminde olan şehri yeniden inşa eden Potocki, şehrin gelişimi için katkıda bulunmuştur. Potocki, Uman’ın gelişimi ve güçlenmesi için sahip olduğu diğer mülklerdeki çiftçileri ve zanaatkarları Uman’a yerleşmeye teşvik etmiştir. Ayrıca Ermenileri, Yunanları ve Yahudileri ticaret için şehre davet ederek şehirdeki ticari faaliyetleri artırmıştır. Potocki daha sonra, 1761’de şehrin yeniden inşasının tamamlanmasının ardından kente pek çok alanda katkıda bulunarak şehrin gelişimini sağlamıştır.

1796’da Franciszek Salezy Potocki’nin oğlu, Stanislaw Szczesny Feliks Potocky, şehrin en önemli simgesi olan Sofiyivka parkını inşa etmiştir.

30 Temmuz 1941 yılında Uman, Alman askeri birlikleri tarafından istila edilmiştir. Sofiyivka Parkı bu işgalde Alman askerlerinin defnedildiği bir şehitlik olarak kullanılmıştır. Daha sonra Uman, 10 Mart 1944’te özgürlüğüne kavuşmuştur.

Savaştan sonra Uman, eşsiz parkı ile ünlü bir şehir haline gelmiştir.

19. yüzyılın başında Uman, Yahudi dini hareketi Hasidizm’in merkezi haline gelmiştir. Hasidizm’in kurucusu Ba’al Şem Tov’un torunu Haham Nachman ölümünden önceki son yıllarını burada geçirmiş ve hayatını kaybettiğinde Uman’daki Yahudi mezarlığına defnedilmiştir.

Günümüzde, 20’den fazla ülkeden binlerce hacı ve din adamı Haham Nachman’ın mezarını ziyaret etmektedir.

Muhteşem tarihi, mimarisi ve çeşitli müzeleriyle sanat tarihi açısından da önemli bir yere sahip olan Uman, turistlere unutulmaz bir tatil deneyimi yaşatmaktadır.

Uman Denildiğinde İlk Akla Gelenler

Uman’ın en belirgin özellikleri arasında meşhur Arboretum Sofiyivka yer almaktadır. Arboretum Sofiyivka, her yıl yüz binlerce turist tarafından ziyaret edilmektedir. Sofiyivka Park adıyla da bilinen Arboretum Sofiyivka, bir orman yolu üzerinde bulunmaktadır. Parkın içerisindeki bulunan iki göl, yeraltı nehri ile birleşerek eşsiz bir görüntü oluşturmaktadır. Ayrıca yeraltı nehrinde yapılan tekne gezileri doğaseverleri büyülemektedir. Bunun yanı sıra Uman, müzeleriyle de dikkat çekmektedir. Şehrin en ünlü müzelerinden bazıları Umansky Müzesi, Uman Lore Müzesi ve Uman Sanat Müzesi’dir. Şehirde pek çok tarihi kilise ve katedral kapılarını ziyaretçilere açmaktadır. Bunlardan bazıları ise Wooden Church of St. Michael Archangel, Uman Assumption Church ve St. Nicolas Cathedral’dir.

Uman aynı zamanda Yahudi dini hareketi Hasidizm’in merkezi olması açısından ayrıca önemlidir. Uman, Hasidizm’in kurucusu Ba’al Şem Tov’un torunu Haham Nachman’ın mezarının bulunduğu şehir olması sebebiyle de binlerce din adamı tarafından sıkça ziyaret edilmektedir.

Uman'a Gideceklere Tavsiyeler

Tarihin ve doğal güzelliklerin bir arada olduğu Uman’da, şehrin simgesi haline gelmiş Sofiyivka parkı ziyaret etmeden dönülmemelidir. Ayrıca şehrin en bilinen müzelerinden olan Umansky Müzesi ve Uman Kültür ve Yaşam Müzesi, Uman’ın tarihini ve kültürünü daha yakından tanımak isteyenler için oldukça uygundur.

Şehrin merkezi olarak bilinen dikilitaşın çevresindeki tek katlı dükkanlar ve Pushkina Caddesi alışveriş yapmak isteyenler için en uygun yerlerdendir. Şehrin güzelliğini muhteşem ışık gösterileriyle ve müzikle ön plana çıkaran Aşk Çeşmesi de tavsiye edilen yerler arasındadır. Aynı zamanda Parterre Amfitiyatro olarak bilinen ve olağanüstü yeşilliklerle dolu seyir noktası, Uman’ın güzelliğini fotoğraflamak isteyenlerin birinci tercihidir.

Uman’da mutlaka tatmanız gereken lezzetlerin başında kızarmış hamurdan yapılan Perepichka, içerisinde çeşitli sebze ve sığır etinin bulunduğu Borş çorbası ve hamurun içerisine dolgular konularak pişirilen varenyky yer almaktadır. Dondurulmuş meyvelerden yapılan Uman shake ise serinletici tadıyla ziyaretçilerin mutlaka tatması gereken içeceklerden biridir.

Uman'a Giderken Alınması Gerekenler

• Uman’ı keşfetmenin en iyi yollarından biri şehirde yürüyüş yapmaktır. Şehrin sokaklarında yürüyüş için ziyaretçilerin yanlarında yürüyüş ayakkabılarının bulunması tavsiye edilmektedir.
• Ayrıca hafif bir çanta da yürüyüşü daha konforlu hale getirecektir.
• Hasidizm’in merkezi olarak bilinen Uman’da, Hasidizm’in kurucusu Ba’al Şem Tov’un torunu Haham Nachman’ın kabrinin yanı sıra pek çok mezar ve katedral bulunmaktadır. Mezar ve katedral ziyaretleri için ziyaretçilerin yanlarında bir şal bulundurmaları iyi olacaktır.
• Aynı zamanda şehrin büyüleyici atmosferinde kaybolmamak için ziyaretçilerin yanlarına “Uman sokak haritası” alması tavsiye edilmektedir.

Uman Hakkında İlginç Bilgiler

Birbirinden özel doğal güzellikleri, tarihi yapı ve müzeleriyle öne çıkan Uman şehri hakkında bilinmeyenler oldukça fazladır. Bunlardan ilki, şehrin neredeyse tamamını kaplayan yeraltı mezarlarıdır. Yeraltı mezarlarının bazıları o kadar geniştir ki, içerisine bir araba kolayca sığabilmektedir.

Şehrin en önemli simgelerinden biri olan Arboretum Sofiyivka, diğer bir adıyla Sofiyivka Park, Stanislaw Potocki tarafından eşine hediye olarak yaptırılmıştır. Stanislaw Potocki parka eşinin ismi olan “Sofiyivka” adını vermiştir.. Sofiyivka Park’ın sonsuz sevginin sembolü olduğu düşünülmektedir.

Uman, büyük bir eğitim merkezi olarak bilinmektedir. Şehirde bulunan pek çok üniversite ve eğitim kurumu sebebiyle nüfusun %15’i öğrencidir.

Uman’da 13 sayısı uğursuzluk getirdiği düşünülerek kullanılmamaktadır. Sokaklarda, okullarda ve daha pek çok yerde 13 sayısına rastlanmamaktadır.