Santiago Meşhur Yemekleri

Santiago mutfağı hakkında sayısız etkileyici detaya rastlansa da en özel ayrıntıların birbirinden değişik lezzetlere yönelik olduğu söylenebilmektedir. Çünkü Santiago’da, deniz ürünü ile hazırlanan güveç tarifinden nefis hamur işlerine varan özel lezzetler tadılabilmektedir. Ayrıca ünlü yemekleri incelendiğinde, Santiago mutfağının en sık kullanılan malzemeleri de gözler önüne serilmektedir. Soğan, sarımsak, kekik, avokado, beyaz şarap, turşu ve domates; Santiago’nun meşhur tariflerinde mutlaka denk gelinen ürünler arasındadır. Bu ürünlerin yer aldığı en lezzetli geleneksel yemekler ise pastel de jaiba ve completodur. Pastel de jaiba, yengeç etinin muhteşem aromalarla buluşturulduğu spesiyal bir güveçken, completo da şehir mutfağının özel yorumu olan bir hot dog tarifidir. Böylesine farklı lezzetlerin bölge mutfağına has reçetelerle yorumlandığı Santiago şehri, yepyeni lezzetleri denemeyi tercih eden ziyaretçiler için vazgeçilmez bir rota olmayı başarmaktadır. Şehirdeki turistlerin chanco peyniri gibi doğal gıda ürünlerini de mutlaka satın aldığı ve şirin kafelerde serena libre kokteyli ile ferahlatıcı bir mola verebildiği gözlerden kaçmamaktadır.

Santiago’nun en beğenilen lezzetlerinin en başarılı restoranlarda tadılabilmesi amacıyla şehre gidildiğinde “nerede yemek yenir?” sorusu, özel ayrıntılar ışığında cevaplanmalıdır. Deniz ürünü, kırmızı et veya çeşitli sebzelerle harmanlanan yöresel yemeklerin tadımı için popüler restoranlara uğranması mümkündür. Peumayen Ancestral Food, Aqui esta Coco ve Mestizo adlı restoranlar; geleneksel lezzet yolculuğundaki vazgeçilmez duraklardandır. Turistlerin gözde mekanları arasında Barrica 94, Galindo, Estro Santiago ve Puerto Bellavista gibi restoran seçenekleri de yer almaktadır. Santiago’nun spesiyal tariflerinin gayet uygun fiyatlarla denenebildiği Fuente Alemana ve Domino da ziyaret edilmeye değer restoran önerilerindendir. Hamur işi lezzetlerin de iddialı olduğu şehirde Metissage, Tomas Moro ve Castano gibi birbirinden şirin kafelerde keyifli bir mola verilebilmektedir. Atıştırmalık Santiago lezzetlerini denerken bir yandan da enfes kokteylleri keşfetmek isteyen turistlere Hacienda Huentelauquen adlı restorana mutlaka yolu düşmektedir. 

Özel tatların bir araya geldiği Santiago yemek kültürü, tüm şehir ziyaretçilerinin unutulmaz lezzetleri denemeleri için kaçırılmaması gereken bir fırsattır. Bununla birlikte bölgede Türk mutfağına özgü lezzetlerin servis edildiği başarılı restoranların da var olduğu bilinmektedir. Bombon Oriental’de, Türk kahvesinden et yemeklerine kadar farklı lezzetler tadılabilmektedir. Türk mutfağının sevilen yemekleri ile ünlü olan Comida Arabe “El Libanes” adlı restoranda da doyurucu ve eşsiz ana yemek seçenekleri ziyaretçilerin beğenisine sunulmaktadır.